An Taifead a Dhíreach: Ná creid bunúsaitheoirí frith-eolaíochta ná a mbolscaireacht fhorleathan

Ráiteas ó Rachel Konrad, Príomhoifigeach Cumarsáide ag Impossible Foods

Le breis agus bliain, tá an eagraíocht neamhrialtasach Friends of the Earth (FOE) ag iarraidh Bianna Dodhéanta a mhalrú agus a dhí-ainmniú toisc go n-úsáideann muid innealtóireacht ghéiniteach chun feoil bhlasta, folláin a dhéanamh, ag úsáid comhábhair phlandaí simplí, gan tionchar tubaisteach comhshaoil ​​na feirmeoireachta ainmhithe .

Cén fáth go seolfadh duine neamhbhrabúis a airbheartaíonn “domhan níos folláine agus níos cothroime” feachtas smearaidh a sheoladh i gcoinne Impossible Foods, tosaithe a bhfuil sé mar aidhm iomlán aici deireadh a chur leis an teicneolaíocht is millteach ar domhan?

Simplí: Is eagraíocht bhunúsach frith-eolaíochta é sciathán na SA de FOE atá ag iarraidh deireadh a chur le hinnealtóireacht ghéiniteach ar aon chostas, lena n-áirítear saol daoine, sláinte an phláinéid, agus fiú creidiúnacht FOE féin. Is eagraíocht í seo atá ar an taobh mícheart den stair, nach bhfuil ábharthacht mar gheall ar mhainneachtain réaltacht a admháil agus glacadh léi.

Leabhar súgartha FOE

Chun a chlár oibre radacach a dhlisteanú, déanann FOE iriseoirí sothuigthe nó braite a chur i láthair, iad a bheathú le spúnóg bholscaireacht bhréagach a thaispeáint agus agallaimh a thairiscint dóibh le “saineolaithe” mar a thugtar orthu a chuireann eagla arís agus arís eile ar eagla FOE. Tá sé brónach nuair a fhoilsíonn asraonta nuachta inchreidte a mhalairt mífhaisnéis FOE agus mar thoradh air sin bíonn amas fadtéarmach ar a gcáil.

Ar ámharaí an tsaoil, glaonn go leor iriseoirí maithe ar shaineolaithe iarbhír, agus glaonn colúnaithe inanity FOE amach. Díreach mar nach gclúdaíonn na meáin phríomhshrutha an téamh domhanda mar “dhíospóireacht”, diúltaíonn go leor asraonta nuachta eagla a spreagadh nó a spreagadh timpeall ar OGManna, a bhíonn á ithe againn go laethúil. (Fuair ​​tú cáis?) Mar sin, cé go gcaithfimid claontacht Bloomberg a fhulaingt (ní foinse tuairiscithe iontaofa ar eolaíocht nó ar GMOanna), spreagann scéal ardphróifíle iar-ghníomhaí agus scríbhneoir GMO Mark Lynas muid.

Leis an gcúlra sin - níos lú asraonta nuachta ard-chreidiúnachta a bhí toilteanach creidiúnacht a thabhairt do Shaoráil Faisnéise - chuaigh an chulaith scoite éadóchasach agus iargúlta ar ais go Bloomberg chun clúdach a dhéanamh ar a “thuarascáil” féinfhoilsithe, gan bhunús, níos luaithe inniu. Agus, go intuartha, tá alt Bloomberg agus an scríbhneoireacht ficsin FOE atá bunaithe air lán le ciniceas, mífhaisnéis agus bréaga gáire-ard - ach gearr ar fhíorais agus ar chomhthéacs.

Tá an iomarca earráidí ann chun líne a bhréagnú - ach déanaimis an taifead a shocrú díreach ar na trí phointe thábhachtacha:

GMOanna: Sábháilte

Tá orgánaigh ghéinmhodhnaithe mar chuid dár gcóras bia le blianta fada - agus tá siad níos tábhachtaí anois ná riamh. Ní mór dúinn daonra atá ag fás a bheathú, le teochtaí níos teo, patrúin aimsire athraithe agus triomaigh, tuilte agus tonnta teasa níos déine.

Is bealach tábhachtach iad GMOanna chun cuidiú le feirmeoirí an domhan a bheathú - agus an domhan a bheathú go sábháilte, agus is é sin an fáth nach luann an feachtas smearaidh FOE sonraí fairsinge riamh ar ábhar na sábháilteachta.

Dúirt an Cumann Meiriceánach um Chur Chun Cinn na hEolaíochta in 2012, “Tá an eolaíocht soiléir go leor: tá feabhsú barr trí theicnící móilíneacha nua-aimseartha na biteicneolaíochta sábháilte. Níl aon bhaol do bhia a ithe a bhfuil comhábhair ann a dhíorthaítear ó bharra GM ná na bianna céanna a ithe ina bhfuil comhábhair ó phlandaí barr arna modhnú ag gnáth-theicnící feabhsúcháin plandaí. " Leathchéad bliain ina dhiaidh sin, tá comhthoil eolaíoch níos mó fós ann maidir le sláinte agus sábháilteacht barraí géin-innealtóireachta.

Ach is é FOE namhaid na heolaíochta agus na sonraí, fiú nuair a bhíonn an saol i gceist. Coscann vacsaíní básanna 2-3 mhilliún duine gach bliain - ach déanann FOE (agus a bolscairí comhpháirtíochta ag Cumann Tomhaltóirí Orgánacha frith-vax) vacsaíní agus drugaí tarrthála eile a fhorbraíodh ó innealtóireacht ghéiniteach, mar inslin, milsitheoirí fola agus hormóin sintéiseacha a dhíbhe. mar “biopharming” riosca. Glaonn lucht eagla FOE vacsaíní tarrthála - atá forleathan ó na 1960idí - “cur i bhfeidhm turgnamhach na biteicneolaíochta.”

Burger Dodhéanta: Tástáil Chuimsitheach agus Sábháilte Cruthaithe

Cosúil leis na héilimh bhréige a choinnigh an ghluaiseacht frith-vax, léiríonn FOE cuideachtaí a úsáideann innealtóireacht ghéiniteach mar lax ar thástáil agus ar chomhlíonadh. Tá sé seo farcical. Rinne eolaithe tástáil uileghabhálach ar an Burger Dodhéanta, a chomhlíonann na rialacháin sábháilteachta bia i ngach áit a ndíoltar é.

Tháinig foireann oibiachtúil, tríú páirtí de phríomhthaighdeoirí bia an náisiúin i gcrích d’aon toil in 2014 go n-aithnítear go ginearálta go bhfuil príomh-chomhábhar an Burger Dodhéanta, leghemoglobin soighe (arna tháirgeadh ag giosta géin-innealtóireachta) sábháilte. " Rinne an painéal an tátal seo in 2014, i bhfad sular thosaigh muid ag díol an Burger Dodhéanta ar an margadh in 2016.

Tháinig painéal na saineolaithe ar an gconclúid d’aon toil arís in 2017 - bunaithe ar shonraí breise fairsing - go bhfuil an príomh-chomhábhar sábháilte. Ina theannta sin, ghlac Impossible Foods an chéim bhreise dheonach lena sonraí fairsinge tástála a chur faoi bhráid Riarachán Bia agus Drugaí na SA, agus sonraí tástála fairsinge a chur faoi scrúdú poiblí.

Chomh maith le sonraí tástála a chomhdú leis an FDA, chuir Impossible Foods sonraí tástála, anailíse agus léirmhínithe cuimsithí isteach go deonach in dhá alt eolaíochta ar leithligh chuig na hirisleabhair acadúla a bhfuil meas orthu International Journal of Tocsaineolaíocht agus Cothú Móilíneach agus Taighde Bia. Chuir na dialanna na hailt agus na sonraí a ghabhann leo faoina bpróiseas athbhreithnithe piaraí neamhspleách gan ainm. Ní raibh aon ról ag Impossible Foods maidir leis na hathbhreithneoirí piaraí acadúla a roghnú; níl a fhios againn fiú cé hiad. Bunaithe ar neart na sonraí féin, gan aon ionchur ó Impossible Foods, agus ar mholadh ó shaineolaithe athbhreithnithe piaraí gan ainm, ghlac eagarthóirí an dá iris lenár n-alt agus lenár dtorthaí lena bhfoilsiú.

Táimid ag déanamh seo go deonach - mar creidimid go bhfuil trédhearcacht tuillte ag daoine. Ba mhaith linn muinín a thabhairt do dhaoine maidir le sábháilteacht ár dtáirge agus déine ár dtástála.

Nóta amháin níos tábhachtaí faoi thástáil sábháilteachta: Chuir FOE go leor iriseoirí ar an gcoincheap gur thuairiscigh Impossible Foods, le linn tástála sábháilteachta fairsinge, 46 próitéin “anaithnid” a fuarthas i giosta. Is codán í an uimhir seo de na céadta mílte próitéiní éagsúla i “bhfeoil” ó chabhail ainmhithe, cáis, giosta, ár gcorp féin agus i ngach rud a itheann muid gach lá nach bhfuil “anaithnid fós." Baineann eolaithe úsáid as na lipéid “anaithnid” nó “hipitéiseach” le haghaidh próitéiní nach bhfuil a bhfeidhm bhitheolaíoch tréithrithe go hiomlán fós.

Má dhéanann tú anailís ar aon bhia (lena n-áirítear “mairteoil” ó chaiteoirí bó), gheobhaidh tú na mílte próitéiní éagsúla, a bhfuil go leor acu “anaithnid” nó “hipitéiseach” - agus murab ionann agus na próitéiní i leghemoglobin soighe an Burger Dodhéanta, beagnach aon cheann Tá tástáil sábháilteachta fairsing déanta ag na próitéiní seo ó mhairteoil talún ó bha nó ó bhianna eile maidir le tocsaineacht agus ailléirgineacht. Agus cé nach bhfuil formhór mór na próitéiní in aon bhia a itheann tú, nó sa nádúr, tocsaineach ná ailléirgineach, chuardaigh muid an litríocht eolaíoch agus rinneamar anailís sofaisticiúil ar sheichimh aimínaigéad na próitéiní seo chun aon chomharthaí de riosca tocsaineachta nó ailléirgineachta. Ní bhfuaireamar ceann ar bith. Thairis sin, rinneadh ár dtástálacha cuimsitheacha cuimsitheacha le francaigh ar ár gcomhábhar leghemoglobin soighe, lena n-áirítear a phróitéiní giosta breise go léir, i gcainníocht choibhneasta i bhfad níos mó ná mar a d’fhéadfadh aon duine a ithe; níor aimsigh na staidéir aon leid maidir le tocsaineacht nó éifeachtaí mí-oiriúnacha.

Bianna Dodhéanta: Trédhearcach

Tá gach rud níos géire sa dorchadas, mar sin is minic a líomhnaíonn FOE go bréagach go gcuireann Impossible Foods a úsáid san innealtóireacht ghéiniteach i bhfolach agus nach bhfuil sé chomh trédhearcach faoina theicneolaíocht. Tá sé seo bréagach bréagach.

Cuirimid béim ar an úsáid a bhainimid as innealtóireacht ghéiniteach inár gCeisteanna Coitianta ar líne, físeáin, eisiúintí nuachta, tuarascálacha speisialta, blag, sonraí tástála fairsinge a comhdaíodh go deonach le Riarachán Bia agus Drugaí na SA agus leis na meáin, lena n-áirítear agallaimh faoi innealtóireacht ghéiniteach le foilseacháin mar San Francisco Chronicle , Reuters, Guardian, BBC agus go leor eile (lena n-áirítear ailt a foilsíodh i bhfad roimh agus i ndiaidh sheoladh 2016 an Burger Dodhéanta).

Soláthraímid turais rialta tí oscailte do chustaiméirí, na meáin, mic léinn agus baill eile den phobal ag ár saoráid T&F, lena n-áirítear ár micrea-innealtóireacht ghéiniteach. Murab ionann agus cuideachtaí eile, ní dhearna muid riamh an uirlis riachtanach neamhurchóideach seo a cheilt nó a sheachaint le haghaidh ár misean an teicneolaíocht is millteach ar domhan a athsholáthar - agus sin go díreach an fáth go ndíríonn grúpaí frith-eolaíochta orainn: Cuirimid béim go bródúil ar ár n-úsáid na hinnealtóireachta géinití chun na rudaí seo a bhaint amach go beacht. Éilíonn eagraíochtaí ciníocha go bréagach seasamh ar a son - an phláinéid a shábháil ó thubaiste comhshaoil!

Ná bó

Ní bheidh idé-eolaíochtaí frith-eolaíochta, frith-vacsaínithe ag FOE ar Bhianna Dodhéanta. Níor chóir duit ach oiread.

Más maith leat tuiscint níos doimhne ar Impossible Foods agus an Burger Dodhéanta, féach ar ár gCeisteanna Coitianta ar líne. Ocras le haghaidh sonraí? Léigh níos mó sa chlár What IF? blag, a fhreagraíonn go sonrach do cheisteanna uile faoinár n-innealtóireacht ghéiniteach, taifead sábháilteachta urghnách ár bpríomh-chomhábhar, agus ár misean deireadh a chur le talmhaíocht ainmhithe. Tar éis duit an fhaisnéis sin go léir a thochailt, táimid cinnte go mbeidh tú ag iarraidh an áit is gaire a fháil chun Burger Dodhéanta, folláin, folláin a scóráil.

Tuilleadh ceisteanna? Seol iad chuig [email protected] Más ball de na meáin thú agus má tá ceisteanna breise nó iarratais ar agallaimh agat, seol ríomhphost chuig [email protected]